Domatesli Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı iri bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvıyağ
• 5-6 su bardağı sıcak su
• tuz

Yapılışı

• Soğanı yemeklik doğrayıp pilav tenceresine alın. Tereyağı ve sıvı yağı ekleyip soğanlar sararıncaya kadar kavurun.
• İrice doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
• Salça ve pul biberini ekleyip salçayı ezin. Domates ve bulguru ekleyin.
• Sıcak su ve tuzunu ilave edip pilavı orta ateşte pişmeye bırakın.
• Ben domatesli bulgur pilavını biraz sulu seviyorum. Onun için suyu çok gibi görünsede tam geldi.  Tabi  su miktarı bulgurun cincine göre değişiyor.
• Yanında turşu ve ayran varsa eee daha ne olsun.
• Afiyet şifa olsun.