Karnabahar Kızartma

Malzemeler

• Orta boy bir adet karnabahar
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Kızartmak için sıvıyağ
• Tuz

Yapılışı

• Karnabaharları çiçeklerine ayırın. 
• Kaynayan suya tuz atıp karnabaharları ekleyip hafif yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan karnabaharları süzün. 
• Patates ve havuçları dilimleyin. 
• Kızartma tenceresine yağı alıp kızdırın. 
• Önce patates ve havuçları sonra haşlanmış karnabaharları atıp kızartın.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp sıcakken servis edin.
• Afiyet Olsun.

Un Helvası

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

• Şeker ve suyu bir kaba alıp kaynama derecesine kadar ısıtın.
• Sıvıyağ ve unu tencereye alıp kısık ateşte unun rengi değişene kadar karıştırarak kavurun.
• Kavrulan una hazırladığınız şerbeti ekleyip kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
• Kaşıkla yada elinizle şekil verin.

• Damak zevkinize göre sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
• Afiyet Şifa Olsun.