Kıymalı Yumurta

Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 250 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1-2 adet büyük domates
• Tuz
• Pulbiber
• 2 adet yumurta

Yapılışı

• Tereyağını tavada eritin. Kıymayı ekleyip kavurun.
• Ardından yemeklik doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.
• Biberleri minik minik doğrayıp tavaya ekleyin. Biberler tam ölmeden rendelenmiş domates, tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırın.
• Harç tamamen suyunu çekmeden, üzerine yumurtaları göz göz kırıp yumurtaların üzerine hafif tuz serpin.  
• İstediğiniz kadar pişirip, sıcak servis edin.

Afiyet şifa olsun.