Semizotlu Börülceli Kabak Salatası

Malzemeler

• 1 adet küçük kabak
• 1 adet küçük kırmızı biber
• 1-2 diş sarımsak1
•  klasik kahve fincanı haşlanmış börülce
• 1 tutam semizotu
• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Tuz, pulbiber

Yapılışı

• Sarımsağı ezip zeytinyağında çevirin.
• Küp küp doğranmış biber ve kabağı ilave edip soteleyin.
• Haşlanmış börülceyi ve tuzunu da ekleyip beş dakika kadar pişirip soğumaya bırakın.
• Semizotu iyice yıkayıp küçük küçük doğrayın.
• Bütün malzemeyi karıştırma kabına alıp pulbiber, nar ekşisi ve limonu ekleyip karıştırın.

• Afiyet olsun.