Karışık Pizza

Malzemeler
Pizza Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık süt 
• 1,5 su bardağı ılık su 
• 1 çay bardağı sıvı yağ 
• 1 adet yumurta 
• 2 tatlı kaşığı şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 paket instat maya 
• Aldığı kadar un (6 Su bardağı)

Üst Sosu için

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı 
• 2 yemek kaşığı domates salçası 
• yarım çay bardağı su 
• 2-3 diş sarımsak 
• 1 tatlı kaşığı kekik 

Üst Malzemesi için

• Sucuk 
• 5-6 adet çeri domates
• 5-6 adet yeşil biber 
• 2 adet kırmızı biber 
• siyah zeytin 
• Yeşil zeytin
• 500 gr kaşar peyniri 

Yapılışı

• Hamuru akşamdan hazırladım. 
• Unu yoğurma kabına alın. Tuz ve mayayı ilave edip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp sıvı malzemeyi katın. Yumuşak bir hamur yapın. 
• Üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırın. 
• Üzerine koyacağımız malzemeleri halka halka doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. 
• Hamuru iki eşit parçaya ayırıp yarım cm kalınlığında açıp tepsiye yerleştirin. Benim kullandığım tepsi 35x35 ebatlarındaki fırın tepsisi.

• Kenarlarını yükseltip üzerine ezilmiş sarımsak, kekik ve salça ile hazırlanmış sostan sürün. 
• Önce üzerine sucukları dizin. Sonra , domates, biberler ve  zeytinleri üzerine serpin  önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin. 
• Tepsiyi fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin. Tekrar tepsiyi kaşar peyniri eriyene kadar fırınlayın.(fırın sıcaklığı aynı) Sıcak olarak servis yapın. 

• Afiyet olsun…