Ebru Kek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Yumurtaları toz şekerle kabarıp krema gibi olana kadar çırpın. 
• Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. 
• Un kabartma tozu ve vanilya ekleyin. 
• Karışımın yarısı başka bir kaba ayırıp üzerine kakaoyu eleyin ve gerekirse 1-2 yemek kaşığı sütle tekrar karıştırın. 
• Tepsinizi yağlayıp unlayın. Tepsinin ortasından başlayarak bir kepçe kadar kakaolu daha sonra sade kek karışımından dökmeye başlayın. Her seferinde ortadan dökdükçe kek yayılacak ve çizgiler oluşturacaktır. 
• Kek hamurunun hepsini döktükten sonra eğer tam yayılmamış ise tepsiyi hafif eğerek her yerine yayılmasını sağlayın. 
• Bir kürdan yardımıyla şekiller yapın.. 
• 170 dereceli ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirin ve ılıyınca servis yapın. 
• Afiyet olsun.

Not: kakaolu kek hamuruna bir çay kaşığı tarçın ilavesi çok yakışıyor.