Zeytinyağlı Börülce

Malzemeler

• 500 gr taze börülce
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1/2 çay bardağı zeytinyaği

Hazırlanışı

• Soğan, domates ve sarimsagi soyup uzun uzun doğrayın.
• Börülceleri yıkayın saplarını ayıklayıp doğrayın.
• Tencereye soğanları, börülceleri domates ve sarimsagi yayın.
• Üzerine zeytinyağı ve tuzunu ekleyin.

• Kapağını kapatın 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Sicak su ekleyip kapağını kapatın. Suyu azalırsa biraz daha ilave edebilirsiniz.
• Börülceler yumuşayana kadar pişirin.
• Afiyet olsun…