Susamlı Kurabiye

Malzemeler

• 100 gr erimiş tereyağı 
• 1 çay bardağı zeytin yağı 
• 1 adet yumurta (sarısı hamur için, beyazı üzeri için) 
• 1 su bardağı sulu ev yoğurdu 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 tatlı kaşığı çörek otu 
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 1 tatlı kaşığı şeker 
• Alabildiği kadar un 

Üzeri için

• 1 yumurtanın akı 
• Susam 

Yapılışı

• Yumurta sarısı, zeytinyağı, ılınmış tereyağı ve yoğurdu derince bir kaba alıp karıştırın. Kuru malzemeyi ekleyip şekil verilebilen yumuşak bir hamur yoğurun. 
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğiniz şekli verin. Daha sonra önce yumurta akına daha sonra susama batırıp tepsiye dizin. 
• Orta ısılı fırında pembeleşene kadar pişirin. 
• Afiyet Olsun.