Domates Sosu

Malzemeler

• 3 kg domates
• 1 kg kırmızı biber
• 1 silme kaşık kaya tuzu

Yapılışı

• Domatesleri ve biberleri yıkayın.
• Domatesleri dörde bölüp tencereye atın. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp iri doğrayıp onu da ekleyin.
• Ocağa alıp bir çay bardağı su ekleyin. Dibi tutmasin.
• Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Daha sonra iyice püre olana dek blendirla çekin. Tuzunu atın.
• Püre göz göz olana kadar arada karıştırarak pişirin.
• Ben pet bardaklara koyup dondurdum. İsterseniz sicakken küçük kavanozlara koyup kavanozları ters çevirin.
• Çorba, makarna, pizza sosu olarak kullanılacak harika pratik bir sos.