Dondurucuda Patlıcan Yemeği

Bu sene dondurucuya sebze atmayacaktim ama dayanamadim. Azar azar birşeyler yaptım. Bunlar benim kurtarici yemeklerim. Bu malzemeleri memleketten getirdim çok tazeler.

Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 3 adet domates
• 2-3 adet biber
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı

• Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğradim.
• Tuzlu suda 15 dakika bekletip yıkadım.
• Domates, biber ve sarımsağı yemeklik doğradim.
• Tencereye önce patlıcanları sonra domatesli karışımı koyup karıştırdım.

• 15 dakika kadar pişirdim.
• Soğuyunca iki yemeklik olacak şekilde buzdolabı poşetine pay ettim.

• Dondurucuya attım.
• Şifa olsun.