Arası Muhallebili Revani

 Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeli un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Şerbet malzemeleri

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2 dilim limon

Yapılışı

• İlk olarak şerbeti için tencereye şeker ve su  koyup kaynamaya bırakın.️
• Kaynadıktan 10 dk sonra limon dilimini ekleyip şerbeti ocaktan alıp soğutun.
• Kremayı pişirip soğumaya bırakın. Arada karıştırın ki kabuk tutmasın.️
• Revani için bir kaba yumurta ve şeker koyup iyice mikserle çırpın.
• Üzerine süt ve sıvı yağ koyup tekrar çırpın.
• Son olarak irmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğunu ekleyip yine iyice çırpın. ( un az gelirse 1-2 kaşık dada ilave edin) Sonra yağlanmış borcama yarısını döküp düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerini fazla kızartmadan pişirin.
• Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığının gitmesini bekleyip üzerine yine ılınmış muhallebiyi döküp düzeltin.

• 5 dk kadar biraz bekledikten sonra üzerine kalan hamurunu döküp heryerine aynı oranda yayın.
• Tekrar bu şekilde fırına verip üzerinin pişmesini sağlayın, üzeri kızarınca fırından çıkarın.
• 10 dk kadar beklettikten sonra dilimleyip üzerine az az yedirerek soğuk şerbetini yedirin.️
• En az 4-5 saat bekletip dilimleyerek servis yapın. (Bizde 10 dakika bile beklenmedi😁😁 şerbeti çeker çekmez mideye indirildi😂
• Afiyet Olsun..