Malzemeler
- 5 adet orta boy patlıcan
- 3 kırmızı biber
- 3 adet etli yeşil biber
- 4-5 adet çeri domates
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Patlıcan, biberleri ve domatesleri güzelce yıkayıp, ocak üzerinde ya da fırına koyup, közleyin.
- Daha sonra közlenen sebzelerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayarak, karıştırma kabına alın.
- Üzerine ince ince doğranmış maydanozu ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Ardından limon suyu, zeytinyağı, tuzu ve karabiberi ayarlayıp, karıştırın.
- Hazırladığınız salatanızı servis tabağına alıp, servis edin
- Afiyet Şifa Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder