DOMATESLİ KURU BİBER KAVURMASI

Artık yaza hazırlanırken dolapdaki son malzemelerimi de tükettim. Rabbim yenilerini nasip etsin inş.
Malzemeler

• Yeteri kadar kuru biber 
• 2 adet domates 
• 3 diş sarımsak 
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 
• Tuz 

Yapılışı

• Kuru biberleri kaynayan suya atıp yumuşayana kadar haşlayın. Bir süzgece alıp suyunun süzülmesini bekleyin. 
• Bir tavaya zeytinyağını ve sarımsakları ilave edip sarımsakların kokusu çıkınca haşlanıp süzülmüş biberi ekleyip 5 dakika kadar, ara sıra karıştırarak soteleyin. 
• 2 adet domates rendeleyip ekleyin. Tuzu atıp karıştırın. Domatesler suyunu çekmeye yakın ocaktan alın. 
• Afiyet şifa olsun.