Patatesli Bezdirme

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 3 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı un
• 1 kaşık biber salçası
• Damak tadına göre karabiber, pul biber,nane ve tuz
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

• Bulguru 2 su bardağı sıcak su ile yarım saat  ıslatın. 
• Patatesin kabuklarını soyup iri parçalara ayırıp haşlayıp suyunu süzün.
• Islanan bulgurun içerisine soğanı rendeleyin. Yumurta, salça ve baharatlarını ekleyip 5-6 dakika yoğurun.
• Ezilmiş patates ve unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alın avuç içi genişliğinde ve 1 santimetre kadar kalınlıkta yuvarlak köfteler yapın. 
• Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
• Afiyet Olsun.