Malzemeleri
- 2 adet kabak
- Yarımkg yeşil biber
- 2 adet patates
Domates Sos için
- 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 – 4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Kabak ve patatesi istediğiniz gibi doğrayın.
- Biberleri yıkayıp kurulayip içini çıkardıktan sonra ikiye bolun.
- Kızgın yağda sebzeleri kizartin.
- Bir sos tenceresinde rendelenmiş domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuzunu ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Bir kasede süzme yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.
- Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile servis edin.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder