Sebzeli Kaşarlı Yumurta

Malzemeler

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• 2 diş sarımsak
• 1 tane ince dilimlenmiş domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet yumurta
• Tuz pulbiber kekik
• Zeytin yağı

Yapılışı

• Sarımsakları ince kıyıp hafif soteleyin.
• Biber ve sucukları ilave edip sucukların rengi dönene kadar hafif pişirin.
• Üzerine domates ve kaşar peynirini dizip kekik serpin ve  kaşarlar eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

• Yumurtayı kaseye kırın. Tuz ve pul biber ekleyip çırpın.
• Pişmekte olan sebzelerin üzerine döküp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
• Ocaktan alıp soğumadan servis edin.
• Şifa olsun.