Sütlü Mini Bazlama

Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instat maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı un

Hazırlanışı

• Derin bir kap içine ılık su ve ılık sütü dökün.
• Üzerine 1 paket mayayı koyup güzelce karıştırın.
• Daha sonra 1 su bardağı sıvıyağı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ile azar azar un ilave edip, ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hazırladığınız kahvaltılık mini bazlama hamurunun üzerini kapatıp, 40-45 dakika mayalamaya bırakın.
• Mayalanan bazlama hamurunu un serptiğiniz tezgah üzerine alın. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapın.

• Her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Geniş bir tavayı ocak üzerine koyup  ısıtın.
• Tavanın içine kahvaltılık mini bazlamaları koyup, kısık ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
• Pişen mini bazlamaları servis tabağına alın. 
• Sıcak iken az miktar her iki tarafına tereyağı sürün. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
• Afiyet şifa olsun.

Arası Muhallebili Revani

 Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeli un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Şerbet malzemeleri

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2 dilim limon

Yapılışı

• İlk olarak şerbeti için tencereye şeker ve su  koyup kaynamaya bırakın.️
• Kaynadıktan 10 dk sonra limon dilimini ekleyip şerbeti ocaktan alıp soğutun.
• Kremayı pişirip soğumaya bırakın. Arada karıştırın ki kabuk tutmasın.️
• Revani için bir kaba yumurta ve şeker koyup iyice mikserle çırpın.
• Üzerine süt ve sıvı yağ koyup tekrar çırpın.
• Son olarak irmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğunu ekleyip yine iyice çırpın. ( un az gelirse 1-2 kaşık dada ilave edin) Sonra yağlanmış borcama yarısını döküp düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerini fazla kızartmadan pişirin.
• Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığının gitmesini bekleyip üzerine yine ılınmış muhallebiyi döküp düzeltin.

• 5 dk kadar biraz bekledikten sonra üzerine kalan hamurunu döküp heryerine aynı oranda yayın.
• Tekrar bu şekilde fırına verip üzerinin pişmesini sağlayın, üzeri kızarınca fırından çıkarın.
• 10 dk kadar beklettikten sonra dilimleyip üzerine az az yedirerek soğuk şerbetini yedirin.️
• En az 4-5 saat bekletip dilimleyerek servis yapın. (Bizde 10 dakika bile beklenmedi😁😁 şerbeti çeker çekmez mideye indirildi😂
• Afiyet Olsun..