Kıyma Soslu Yoğurtlu Makarna

Malzemeler

• 1 paket makarna
• Haşlamak için su

Kıymalı Harç İçin

• 150 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet rendelenmiş domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Yoğurtlu Sos İçin

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz.

Hazırlanışı

• Makarnayı bol suyla haşlayın.
• Bu sırada soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
• Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
• Salça ve domates püresini ekleyip pişirin.
• Pul biberi ekleyip karıştırın.
• Tuzunu ve karabiberini ilave edip ateşten alın.
• Diğer yandan yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
• İstediğiniz dirilikte pişirdiğiniz makarnanın suyunu süzün.
• Yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Servis tabağına alıp üzerine kıymalı harcı yayın.
• maydanoz süsleyip servis din.
• Afiyet olsun.