Biberli Ekmek

Malzemeler
Hamur için

• 8 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üst Harcı için

• 3 adet iri kuru soğan
• 2 adet büyük domates
• 1 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 250 gr lor peyniri ya da herhangi bir peynir
• 5 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Arzuya göre ceviz
• Tuz

Yapılışı

• Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken biberli sosu hazırlayın.
• Soğan domates biberleri ve sarımsakları minik minik doğrayın yada rondoda çekin.
• Baharatlar salça yağ ve peyniri ilave edip yoğurun. Acısını kendi yiyeceğiniz şekilde ayarlayın.
• Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Merdane ile her bezeyi tepsinin büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. 
• Üzerine üst harcını yayıp fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet Şifa Olsun.