Karışık Kızartma

Malzemeleri

• 2 adet kabak
• Yarımkg yeşil biber
• 2 adet patates

Domates Sos için

• 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 – 4 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Üzeri için sarımsaklı yoğurt
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Kabak ve patatesi istediğiniz gibi doğrayın.
• Biberleri yıkayıp kurulayip içini çıkardıktan sonra ikiye bolun.
• Kızgın yağda sebzeleri kizartin.
• Bir sos tenceresinde rendelenmiş domates, ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuzunu ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
• Bir kasede süzme yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın.
• Kızarttığınız sebzeleri servis edeceğiniz tabağa alın sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile servis edin.
• Afiyet olsun.

Mısırlı Semizotu Salatası

Kahvaltı için yaptığım nefis bir salata.
Bir tutam semizotu, bir salatalık , bir domates, ceviz, mısır ve peynirden oluşan.
Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi ve pul biber.

Lor Salatası

Malzemeler

• 1 çay bardağı lor peyniri
• 1 tutam taze soğan
• 1 tutam taze nane
•  1 tutam maydanoz
• Tuz, pul biber
• Zeytinyağı

Yapılışı
Yeşillikleri doğrayıp tüm malzemelerle karıştırıp servis yapın.
Süper doyurucu bir kahvaltılık.
Ben yeşil soğan kullanmadim ama çok yakışıyor bu salataya.