Ezginin Yemekleri

Dayımız bizi ziyarete geldi ve onun için çikolata soslu kek yaptı güzel kızım. Yaptığı her şey beğenilince çok mutlu oluyor ve havalara giriyor.
Tabi ki şevkini kırmamak lazım.

Sebzeli Kaşarlı Yumurta

Malzemeler

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• 2 diş sarımsak
• 1 tane ince dilimlenmiş domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet yumurta
• Tuz pulbiber kekik
• Zeytin yağı

Yapılışı

• Sarımsakları ince kıyıp hafif soteleyin.
• Biber ve sucukları ilave edip sucukların rengi dönene kadar hafif pişirin.
• Üzerine domates ve kaşar peynirini dizip kekik serpin ve  kaşarlar eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

• Yumurtayı kaseye kırın. Tuz ve pul biber ekleyip çırpın.
• Pişmekte olan sebzelerin üzerine döküp yumurtalar pişene kadar bekleyin.
• Ocaktan alıp soğumadan servis edin.
• Şifa olsun.