Otlu Peynirli Poğaça

 Malzemeler

• 1 su bardağı ev yoğurdu
• 1su bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için

• 1 kase ezilmiş beyaz peynir
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

Üzerine sürmek için

• 1 adet yumurta sarısı,
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

• Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştırın.
• Un ve kabartma tozunu karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ilave ederek  ele yapışmayan bir hamur yapın.
• Peynir ve maydanozu karıştırın.
• Hamurdan küçük parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açın.
• İçerisine 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup kapatın.

• Üzerine yoğurt ve yumurta sarısı karışımı harçtan sürüp üzerine susam çörekotu serpin.
• Önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.

• Afiyet olsun.